Ils conservent, colorent, stabilisent ou encore, emulsifient les aliments qui, sans eux, seraient plus compacts, moins séduisants et de conservation très limitée… Les additifs alimentaires ont mauvaise presse en terme...
Qu'est-ce qu'un biofilm ? Un biofilm est une colonie de cellules bactériennes ou de champignons microscopiques. Cette colonie est enrobée d’une épaisse couche protectrice appelée "matrice". La matrice d'un biofilm...
Le gynostemma, appelé « herbe de l’immortalité », a été traditionnellement utilisé dans la médecine asiatique pour promouvoir la vitalité et la longévité. Il s’agit d’un activateur naturel et surpuissant...
La vitamine A porte fièrement la première lettre de l’alphabet, car c’est la première vitamine à être découverte. Elle est très importante, à tout âge, pour la croissance, la cicatrisation...