Le chardon-Marie est une plante à épines très piquantes, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Son nom latin provient de Silybum, qui signifie « chardon », et de marianum, en l’honneur de la Vierge Marie.

C’est avant tout une plante médicinale ancestrale. En phytothérapie, on utilise les graines séchées du chardon-Marie, qui renferment une vingtaine de molécules bioactives, telles que la silybine, l’isosilybine, la silychristine, la dihydrosilybine et la silydianine, pour n’en citer que quelques-unes. Regroupées sous le nom de silymarine, ces molécules sont particulièrement bénéfiques pour les cellules du foie.

Mais le chardon-Marie est également un légume réputé pour sa finesse. On consomme ses racines comme des salsifis, ses jeunes feuilles en salade et ses capitules comme des artichauts !

Quels sont les bienfaits du chardon-Marie ?

• Hépatoprotecteur naturel le plus puissant et le plus efficace connu à ce jour
• Anti-fibrotique, particulièrement utile en cas de stéatose hépatique non alcoolique (maladie du foie gras humain)
• Antiviral, à l’action ciblée contre le virus de l’hépatite C
• Anti-inflammatoire
• Hypoglycémiant
• Cholagogue
• Laxatif léger

Pourquoi prendre le chardon-Marie ?

• Pour favoriser la régénération et le bon fonctionnement du foie
• Pour limiter l’absorption des toxines par les cellules hépatiques
• Pour augmenter et maintenir un taux adéquat de glutathion, responsable de la détoxication du corps (champignons venimeux, venins de serpent, piqûres d’insectes, alcool, solvants, médicaments)
• Pour améliorer l’efficacité des traitements contre l’hépatite C et la cirrhose du foie
• Pour abaisser les taux de certaines enzymes (transaminases, phosphatases alcalines) dans la circulation sanguine
• Pour protéger les cellules du foie lors des chimiothérapies anticancéreuses classiques
• Pour restaurer la sensibilité des tissus à l’insuline lors d’un régime amaigrissant

Quelles plantes et molécules bioactives agissent de concert avec le chardon-Marie ?

• Artichaut
• Romarin
• Gingembre
• Curcuma
• Herbe de l’immortalité
• Boldo
• Lécithine
• Bétaïne
• Sélénium organique
• Zinc

Comment prendre le chardon-Marie pour profiter au maximum de ses bienfaits ?

• Sous forme d’extrait sec titré à 80 % en silymarine : 200-600 mg (équivalent à 12-15 g de graines ou 160-420 mg de silymarine), répartis en 2 ou 3 doses quotidiennes, de préférence avant un repas
• Sous forme de teinture-mère : 15 gouttes (équivalent à 130 mg de graines)
• Sous forme d’huile : 1 cuillère à soupe, pure, diluée dans de l’huile d’olive ou mélangée à un jaune d’œuf
• Sous forme d’infusion : 1 cuillère à café de graines séchées moulues pour une tasse de 250 ml d’eau bouillante
• Sous forme de poudre : 12-15 g dans un verre d’eau tiède, une compote ou un yaourt

Attention !

Cette plante nécessite une attention particulière avant son utilisation. Il est important de prévoir un délai d’au moins 2 heures entre la prise de chardon-Marie et celle de tout médicament hypoglycémiant, anticoagulant ou antirétroviral. C’est pourquoi il est essentiel de consulter un professionnel de santé avant de commencer la consommation de chardon-Marie.

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Prenez soin de vous et de vos proches !