Il est bénéfique de boire un grand verre d’eau tiède à jeun. En effet, l’eau tiède active le réflexe physiologique le plus ancien du corps humain : le réflexe gastro-colique.

Quels sont les rôles du réflexe gastro-colique ?

• Il stimule la motricité de l’estomac (motricité gastrique)
• Il chasse l’excédent du suc gastrique et les aliments non digérés vers l’intestin grêle
• Il active les contractions harmonieuses au niveau du petit intestin et du côlon (péristaltisme)
• Il procure la sensation de satiété précoce
• Il favorise la sortie des selles présentes dans le côlon depuis plusieurs heures

Il est cependant important de préciser !

Plus la température de l’eau est proche de celle du corps, mieux elle est assimilée par le corps. En revanche, boire de l’eau glacée à jeun s’avère dangereux.

En effet, l’eau froide arrive brutalement dans l’intestin grêle sans avoir eu le temps de se réchauffer dans l’estomac.

Ceci peut provoquer des crampes abdominales, des étourdissements, des gargouillements, des diarrhées et même des palpitations…

C’est le syndrome de dumping (syndrome de chasse gastrique)* tant redouté !

Il est donc recommandé de boire un verre d’eau chauffée à 37°C, voire jusqu’à 40°C pour profiter de tous les bienfaits.

*Le syndrome de dumping est une des complications les plus courantes de la chirurgie bariatrique. Ce genre de chirurgie vise à retirer l’estomac en partie, accélérant le passage de l’eau et de la nourriture vers l’intestin grêle.