Qu’est-ce que la glycine ?

La glycine est le plus simple de tous les acides aminés produits naturellement par notre corps. Son nom vient du mot grec « glykys » signifiant « doux ».

La glycine participe à la synthèse de l’hémoglobine, des sels biliaires et de la créatine. Elle joue le rôle crucial en tant qu’un constituant majeur du glutathion et du collagène. Ce dernier est particulièrement gourmand en glycine.

Les 10 principaux bienfaits de la glycine ?

  • Contribue à réduire les rides
  • Améliore la souplesse et l’élasticité de la peau
  • Soulage les articulations douloureuses
  • Accélère la régénération des tendons et ligaments
  • Préserve la masse musculaire (malnutrition, brûlures étendues, cancers)
  • Protège contre les maladies associées au stress oxydatif et à l’inflammation de bas grade (stéatose hépatique, syndrome métabolique, obésité, diabète sucré, athérosclérose, insuffisance cardiaque, troubles rétiniens)
  • Améliore la mémoire épisodique, la concentration et l’attention à tout âge
  • Aide à la relaxation de façon similaire à celle du messager cérébral GABA
  • Favorise l’endormissement et améliore la qualité du sommeil
  • Contribue à augmenter l’espérance de vie

Où trouve-t-on la glycine ?

  • Dinde
  • Pieds/jarret de porc
  • Bouillon d’os bio, fait maison
  • Farine de sésame
  • Poudre d’amande
  • Graine de courge
  • Graine de tournesol

Au fil du temps, nos habitudes alimentaires ont évolué, engendrant une baisse significative des apports en cet acide aminé. La glycine fait défaut dans notre alimentation, car les abats et les bouillons d’os sont aujourd’hui rarement intégrés à nos menus.

Combler le déficit en glycine par l’intermédiaire d’un complément alimentaire est une solution intéressante. Pour bénéficier de tout le potentiel de la glycine, des doses de 10 à 15 g, voire même 20 g peuvent être nécessaires. En raison de son goût agréablement sucré, la glycine s’intègre facilement dans l’alimentation quotidienne (café, thé, yogourts, desserts, smoothies).